【豆の物語】 グァテマラ北西部、クチュマタネス山地に広がるウエウエテナンゴ地区。 石灰岩の山々が標高4,000m近くまでそびえ、 グァテマラのコーヒー産地の中で最も標高の高い地域です。 1870年からコーヒー栽培が続く、良質な豆の産地として知られています。 この豆を育てたのは、生産者組合「COMAL（コマル）」。 2006年に地域の3つの団体が合同で立ち上げ、そのうちの1つは女性生産者の組合です。 加盟する250戸の生産者が、環境に配慮したコーヒーづくりと、 次の世代や女性の生産者が活躍できる地域づくりに取り組んでいます。 火山に囲まれたアンティグアとはまた違う、 高地の山あいで育った一杯をお楽しみください。 コーヒー情報 生産国：グァテマラ 地域：ウエウエテナンゴ（クチュマタネス山地） 生産者：COMAL生産者組合（加盟生産者250戸） 品種：カティモール、カトゥーラ、パチェ・ロホ、カトゥアイ、ブルボン 標高：1,200〜1,650m 精製：フリーウォッシュド 挽き方、焙煎度はオプションからお選びいただけます。 【粉でのお届けをご希望の方へ】 粉は豆の状態よりも香りが飛びやすいため、発送当日に挽いてお送りしています。 お届け後はなるべくお早めに、開封後は密閉して冷暗所で保管のうえお楽しみください。