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基本的に注文をいただきました週末に生豆を焙煎し、 一日置いて炭酸ガスを抜いた後に梱包して発送の 工程になりますので、到着は注文いただいた翌週の 火曜日もしくは水曜日になります。 ※クリックポストでの発送のため、 　時間指定はお受けできません。

商品とのかかわり

いつも何気なく飲んでいるコーヒー。 ‥缶コーヒー。 ‥インスタント。 ‥ドリップパック。 ‥コーヒーメーカー用の粉。 それが、 コーヒーメーカーが壊れたことで 一変することに。 ハンドドリップを始めて コーヒーを淹れる難しさを知り、 美味しく淹れる工夫や コーヒー豆の違いを知り‥。 ‥気がつくと、 DIYで手回し焙煎器を制作していました。 そしてそこから、 自分のコーヒー探しが始まり、 いつしか 自分のコーヒーでいろんな人を 幸せにしたいと考えるようになりました。 やってみよう、と思ったのは 奥さんの友人が出店されてるイベントに 立ち寄ったとき。 和やかな雰囲気のいいイベントでした。 「ここにコーヒーがあればもっと‥」 と思わずつぶやいていて、 それを聞いた奥さんがすぐさま イベントの主催者の方に 連絡をとってくれて‥ そこから 「そらいろコーヒー」が始まりました。 「そらいろ」は 私と娘が好きな色。 空をふと見上げた時のような、 ホッとできる安心感、 ワクワク感、 和やかさ、 スッキリ感。 そんな気持ちを たくさんの人に届けたい、 そんな思いが込められています。 まだまだ勉強不足の部分もありますが ひとつひとつ積み重ねて この空のように 広げていきたいと思います。

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