🌾 魚沼産コシヒカリ100％使用💡素材の旨みを引き出す「生塩糀」 米どころ新潟県魚沼市にある「魚沼醸造」さんが手がける、こだわりの生塩糀です🌾☃ 魚沼産コシヒカリを100％使用し、越後三山の伏流水を使って仕込まれた、まろやかな味わいの万能調味料 塩糀は、米糀由来の酵素の働きで肉や魚をやわらかくし、素材本来の旨みを引き出してくれます ✨ おすすめの使い方 🥩 お肉料理に 鶏肉や豚肉に塗って漬け込むだけ！しっとりやわらかく、旨みたっぷりに 🐟 お魚料理に 魚の切り身に塗って漬け込めば、素材の味を生かしたおいしい一品に 🥒 野菜の浅漬けに きゅうりや大根など、お好みの野菜を塩糀と一緒に袋に入れて漬けるだけ！ 🍲 毎日の味付けに 炒め物やスープ、煮物など、塩の代わりに使えば料理の味に深みが加わります 🌾 魚沼醸造さんのこだわり 豊かな自然に恵まれた新潟県魚沼市で、良質なお米と水を生かした米糀づくりに取り組んでいます 毎日の食卓に、発酵食品のおいしさを取り入れてみませんか？ 📦 商品情報 ・商品名：生塩糀 ・内容量：200g ・原材料：米こうじ（国内製造）、食塩／酒精 ・製造者：魚沼醸造株式会社（新潟県魚沼市） ・保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存 ・開封後：必ず冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください ※賞味期限はお届けする商品の表示をご確認ください ※発酵の働きによって、色や状態が変化する場合があります おすすめ💓 魚沼醸造　米麹 https://ichiba.libecity.com/products/01M596J2RZE4PKS0XJPYZR0NTC 魚沼醸造謹製　米麹 https://ichiba.libecity.com/products/01M13X7QKHBZM9JRWDDNX42GZA 栃尾棚田産　生砕米糀 https://ichiba.libecity.com/products/01M258283Z31JYVWDNVBTKSQ0W 甘糀塩麹 https://ichiba.libecity.com/products/01M4ND7RQ20YY99Y1RZ2GD4TP3 塩麹 https://ichiba.libecity.com/products/01M40DF5BG3W9MV8A584ZQJBT2