新潟の老舗食品メーカー「マルタスギヨ」さんが製造する、まろやかな甘みと塩麹の味わいが楽しめる「塩麹」のご紹介です マルタスギヨさんは明治6年（1873年）、新潟市秋葉区小須戸で醤油醸造を開始 長年培ってきた発酵・熟成の技術を生かし、新潟の食文化を大切にした商品づくりを続けています こちらの塩麹は、お肉・お魚・野菜など、さまざまなお料理に使える便利な万能調味料♪ 豚ロースや鮭などに塩麹をまぶし、冷蔵庫で2〜3時間ほど漬けてから焼くだけで、手軽に塩麹漬け焼きが楽しめます きゅうり・なす・白菜・かぶなどのお好みの野菜に塩麹をまぶして冷蔵庫で漬ければ、簡単な浅漬けにも。塩麹を保存袋に入れて野菜を漬け込む方法もおすすめです そのほか、お肉やお魚の味付け、炒め物や煮物など、アイデア次第で幅広い料理にお使いいただけます 【商品情報】 名称：塩こうじ 内容量：250g 原材料名：塩こうじ（米、食塩、米こうじ）（国内製造）、食塩 保存方法：直射日光を避け常温で保存 製造者：マルタスギヨ株式会社 製造所：新潟県新潟市 ※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。 おすすめいろいろ🌾💕 砕生米麹はコチラ↓ https://ichiba.libecity.com/products/01M258283Z31JYVWDNVBTKSQ0W 玄米入り塩こうじはコチラ↓ https://ichiba.libecity.com/products/01KXJDE2PDSCBFRMC1Y4D7Q63S 酒かすパウダーコチラ https://ichiba.libecity.com/products/01M043CP3F2CA6P2HC12J862PR 乾燥おからパウダーコチラ https://ichiba.libecity.com/products/01M2YKF82RBE4FDFVXZW5WJJ65 天然醸造越後味噌コチラ https://ichiba.libecity.com/products/01M275G4W2P7P37RYN03S0K48M 村上の海塩コチラ https://ichiba.libecity.com/products/01M1H1F2ST28EVEJ4Y06ZG5462