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注意事項

【ご注文前にご確認ください】 ■ 配送・発送について ・ライ麦パンは年間を通して冷凍便で発送しております。 ・ご注文後、3〜7日以内を目安に発送いたします。 ※仕込みやご注文状況により、前後する場合がございます。 ・他の商品とまとめてご購入の場合は、ご注文後に送料を調整いたします。 商品代金のお支払い前に、取引メッセージよりお知らせください。 ■ 保存について ・賞味期限：冷凍で約3週間／解凍後は1日以内 ・ライ麦パンは乾燥が大敵です。 袋のまましっかり密閉するか、ジップ付き保存袋に入れて保管してください。 ■ お召し上がり方 ライ麦パンは、トーストして味わうのがおすすめです。 冷蔵庫で解凍してからしっかりめにトースト、または冷凍のまま長めにトーストしてお召し上がりください。 トーストすることで、表面は香ばしく、中はライ麦ならではのもっちりとした食感をお楽しみいただけます。 ※今回の商品は、食べやすく美味しい厚さの11枚切りでお届けします。 ■ その他 ・手作りのため、形や焼き色に多少の個体差がございます。 ・食品のため、お客様のご都合による返品・交換はご遠慮ください。

商品とのかかわり

毎日の主食だからこそ、身体が喜ぶ本物を。 職人の夫が、吟味した素材で滋味深く焼き上げるライ麦全粒粉パン。その想いを言葉にして、皆さまのもとへお届けするのが私の役割です。 「家族に食べさせたいものだから、安心して食べられる材料にこだわり、手間を惜しまない。」 その想いから、私たちはライ麦パンを焼いています。 使うのは北海道産ライ麦全粒粉100%。小麦粉は混ぜず、ライ麦そのものの力を活かすために、天然酵母のサワー種でじっくり発酵させています。 仕込み水には白神山地の天然水、塩はゲランドの塩を。てんさい糖は酵母を育てるために、有機モラセスは鉄分やミネラル、奥行きのある味わいのために加えています。生地に油は使いません(型に塗る米油のみ)。 一番大切にしているのは「時間をかけること」。 効率だけを求めればもっと簡単な方法もありますが、家族に毎日食べてほしいと思えるパンを作りたい。その想いで、夫は素材と時間を惜しみません。 「お腹が軽い」「次の食事まで持つ」「ライ麦なのに、もちもちしている」 お客さまからいただくそんな声を、私も毎回励みにしています🌿 一般的なパンより少し高く感じられるかもしれません。それでも、素材と時間、一つひとつ焼き上げる工程まで含めて、この価格の価値があると私自身、自信を持ってお伝えしています。 「家族に食べさせたい」と思えるものを、お客さまにも。 それが、ライ麦スイーツ工房 いのちのパンのパンづくりです。 今回はふるさと納税でも人気の【クランベリークルミと有機レーズンのライ麦パン】をお届けします。

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