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注意事項

【ご購入前のご注意】 くろだ自然農ファームの商品は、自然の恵みを大切にし、保存料・添加物を使用せず手作りしています。そのため、市販品に比べて日持ちが短くなっております。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 原材料はすべて自然由来のため、収穫時期や天候により色や形、味わいに個体差がございます。また、ジャムやピクルスの色味の変化や沈殿物が見られることがありますが、品質には問題ありません。 農薬・肥料を使わない自然農のため、野菜や果物に多少の傷や虫食いが見られる場合がございます。できる限り選別しておりますが、自然の一部としてご理解いただけますと幸いです。 ひとつひとつ手作業で製造しているため、大量生産ができず、在庫に限りがございます。季節や収穫状況により、販売内容が変わることもございますのでご了承ください。 皆さまに安心してお楽しみいただけるよう、心を込めてお届けいたします。

商品とのかかわり

佐世保の自然の中で、農薬も肥料も使わずに果物や野菜を育てています。土と木の力だけで実る果実は、決して大きくも均一でもありませんが、口に含んだときの香りと味の豊かさや個性 は格別です。 この土地に根を張る木々と向き合いながら、季節の移ろいとともに果実が熟していく様子を見守ることが、私にとって何よりも大切な時間になりました。 ジャムを作ったのは、フレンチシェフである夫です。せっかく丁寧に育てた果物を、できる限りそのままの姿で届けたいという思いから、農園で収穫した果実をひとびんひとびん丁寧に仕上げました。傷があっても、形が不揃いでも、味は本物。シェフならではの技で、素材の個性を最大限に引き出しています。 文旦のマーマレードには、同じ農園で育てたみつばちが集めたはちみつを合わせました。農薬も肥料もない環境で育った花の蜜は、やさしくてまろやかな甘さです。土地のものが土地のものと出会う、そんな一本になりました。 自然のリズムの中で育ったこの果実たちが、皆さんの食卓に小さな豊かさを届けられたら、これ以上嬉しいことはありません。 くろだ自然農ファーム　長崎県佐世保

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