瀬戸内レモンが沢山手に入りましたので、たっぷりレモンの皮とレモン汁を使いました。 レモンの皮が入った軽いスポンジケーキにレモンクリームとバタークリームをはさみました。 大山（だいせん）バターを使っていてとても軽くクセのないバタークリームです。 周りには、お砂糖をまぶして炒ったアーモンドとカシューナッツをまぶしています。 ナッツの食感が残るように、１粒ずつ手でカットしております。 どっしりとした見た目ですが、とても口溶けの良い軽いケーキにナッツの食感がアクセントになって食べやすいケーキです。 2-3cm程度の幅にスライスして6-8カットになります。 (普段甘いものが苦手な方は10カットくらいの薄切りでちょうど良いかもしれません） ドイツ菓子のフランクフルター・クランツをイメージして作りました。 【原材料名】平飼い卵、鳥取大山（だいせん）バター、砂糖、大山牛乳、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、北海道小麦、 コーンスターチ、瀬戸内レモン 乳製品・卵・アーモンドを使用しています。（同じ厨房でアーモンドを調理しております） 冷凍商品です。 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 【原材料名】平飼い卵、鳥取大山（だいせん）バター、砂糖、大山牛乳、アーモンド、カシューナッツ、北海道小麦、 コーンスターチ、瀬戸内レモン 【アレルギー特定原材料】卵・乳・小麦 ※ 当店では小麦・卵・乳・ナッツを使用した製品を製造しています。 【賞味期限】解凍後、冷蔵庫保管で２日。お届けから冷凍保存で２週間。 【内容量】１個（縦１６×横8cm×高さ７cm） 【保存方法】冷凍庫で保管。解凍後は6℃以下 【発送について】お届け日のご希望・お時間がございましたら、備考欄にご記入下さい。（受注状況によりご希望に添えない事もございます。予めご了承下さい）