味の傾向：マイルド系 オススメロースト：シティ1 or フルシティ コメント：やさしい甘みとすっきりとした後味が魅力。軽めのマイルド系「クリスタルクイーン」が好きだった方はシティ１を、コクや甘い香りが好きな方はフルシティがおすすめです。 詳細情報 国名　　　：コロンビア エリア　　：シエラネバダ　サンタバーバラ収穫エリア 農園　　　：トリマ農園 標高　　　：1,300m 豆の種類　：カスティージョ、カニカフェ1コロンビア 精製方法　：ウォッシュド コロンビア シエラネバダ・デ・サンタマルタ トリマ農園 サンタバーバラロット 【味の特徴】 フルーティーな香りと紅茶のようなやわらかい風味。赤い果実や柑橘を思わせるやさしい甘みがあり、口当たりはまろやかで、クリーンな後味が続きます。 ・香り：ナッツ、フルーツ、モルト、ブラウンスパイス ・味わい：赤い果実、柑橘系フルーツ、紅茶 ・酸味：まろやかでやさしい印象 ・ボディ：中程度でバランスが良い 【生産地について】 サンタマルタ山脈のふもと、標高1,300mに位置する自然豊かなトリマ農園。火山灰を含む肥沃な土壌とカリブ海からの風が、コーヒー栽培に理想的な環境をつくり出しています。収穫は10月から3月にかけて行われ、完熟したチェリーのみを手摘みで収穫。発酵・水洗後、ゆっくりと天日で乾燥させることで、フルーティーでクリーンな味わいが生まれます。 かつて人気を博した「クリスタルクイーン」の後継品として登場したロットで、その透明感のある風味とやさしい口当たりを受け継いでいます。 【基本情報】 ・品種：カスティージョ、カニカフェ1、コロンビア ・収穫期：10月〜3月 ・栽培：100%有機栽培