はじめまして。 OMOMUKI_coffee です “OMOMUKI（おもむき）”とは、 ものごとの味わいや、心に残る余韻のこと。 忙しい日々の中で ほっとひと息つける時間や、心に余白が生まれる瞬間を大切にしたい。 そんな想いから 日常にそっと寄り添うコーヒーをお届けしています。 焙煎機や焙煎度合い 淹れ方やお湯の温度、使う器具によって、味わいは大きく変わります。 だからこそ、コーヒーには“正解”がなく、面白い。 そしてそれが、選ぶ楽しさであり、”おもむき”でもあると感じています。 私自身、豆に強いこだわりがあったわけではありませんでした。 そんな中、たまたま訪れた自家焙煎専門店で出会ったコーヒー豆。 焙煎したての豆の香りは、車の中を幸せで一杯にしました。 その香りや味わいの違いに心から感動し、気づけば珈琲焙煎の虜になっていました。 今ではすっかりコーヒーの奥深さに魅了され 焙煎している時間も、味わう時間も、すべてが楽しいひとときです。 自分が感じたこの感動を、ぜひお届けしたい。 そんな想いから、この自家焙煎店を始めました。 当店では、少量ずつ丁寧に焙煎し ご注文をいただいてから新鮮な状態でお届けしています。 焙煎したてのコーヒー豆は 袋を開けた瞬間からふわっと広がる香りも楽しみのひとつです。 取り扱う豆は、私自身が実際に飲み 「本当に美味しい」と感じたものだけを厳選しています。 一杯のコーヒーが 日常の中に小さな余韻や、やわらかな時間をもたらしますように。 最後までお読みいただき、ありがとうございました。 kokia