江戸時代から栽培されている、石川県の歴史ある梨。 気候的には昼夜の寒暖差が大きく、降水量にも恵まれており、梨づくりに適した土地です。 私たちコバリ農園は、白山連峰のふもと、自然豊かな白山市で梨を育てています。 この地域は、白山の雪解け水を源とする清らかな水が豊富で、みずみずしく甘い梨に育つのが特徴です。 兄が栽培を担当し、私はホームページの運営や加工品の管理、現場での補助などを担当しています。 樹の上でしっかり完熟させてから手作業で収穫し、ひと玉ずつ丁寧に選別してお届けしています。 農薬や肥料は必要最低限にとどめ、自然と向き合いながら、安心して食べていただける梨づくりを心がけています。 贈り物にも、ご家庭用にも。「また食べたい」と思っていただける梨を目指して、日々取り組んでいます。