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夫と私で2021年より東京都国分寺市で営んでいるパン屋で製造しました。 夫が2024年に糖尿病になり、いろいろ調べて始めたのが今回お届けするライ麦を使ったパンオルヴァンやドイツパンです。ライ麦パンには食後血糖上昇が緩やか、食物繊維やミネラルが豊富、グルテンが小麦に比べて少ない特徴があります。 また今回お届けするすべてのパンに砂糖は使用していません。 パンに合わせた小麦粉等の素材を使用し、 ドライフルーツの入ったパンには自然の甘味がぎゅっと詰まっています。 お食事のお供にどうぞお召し上がり下さい。

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