あなたの健康と美を、一本の包丁から。 こだわり抜いた切れ味が食材の栄養を最大限に引き出し、心と身体に優しいひと皿を。 ■ プロ品質をご家庭でも プロが通う当店が提供する包丁は、全てプロ御用達の品質をご家庭用にアレンジ。 全て職人が手研ぎした状態でお届けするため、切れ味の違いを実感いただけます。 ■ 世界に一つだけの包丁 誕生日、開業祝い、新築祝いなどの、贈り物、自分用にも。 レーザー刻印で、特別な一本を。 （切れ味紹介動画） https://youtu.be/X_is_tkThsI 〜ブランドヒストリー〜 友人の父は、38年間小さな刃物屋を営んできました。 プロの料理人も頼りにする、確かな腕。しかしある日、脳梗塞で血栓により片目の視力を奪いました。 それでも、この店を終わらせたくない。 娘である友人がそう決意し、父の技術を継ぐために修行を始めました。 「大切なものを、大切にし続ける。」 いま私たちは二人で、その技と想いを"名前を刻める一本"として届けています。