■ 厳選したスペシャリティ豆のご紹介 自分自身が美味しいと思ったコーヒー豆を厳選。 ホットでもアイスでも美味しい中深煎りだけど、さわやかなブレンドに仕上げました。 ＊仕入先の豆が継続して手に入らないこともあり、在庫限りとなる場合がございます NEW LIFE（ブレンド） 🇳🇮ニカラグア（中深煎り）＋🇬🇹グアテマラ（深煎り） 深いコクとともに、 果実の気配がふわりと立ち上がる。 火の余韻の中に、 やわらかな明るさを感じる一杯。 いつもの時間に、 ふわりと華やぎを添えます。 ■ こだわりの生産 香りの立ち上がりと鮮度を大切にするため、 大量生産は行っていません。 火と豆の様子を伺いながら、手網焼きで丁寧に仕上げます。 ■ 味わいについて 苦さを前面に出すのではなく、 香りと奥行きを丁寧に引き出す焙煎を行っています。 直火・網焼きによる少量焙煎だからこそ、 豆ごとの個性がはっきりと立ち上がります。 気合を入れるためのコーヒーではなく、 自分の感覚を取り戻すための一杯として。 ■ おすすめの時間 朝、ひと呼吸おきたいとき 夜、考えすぎた頭を静かに切り替えたいとき 何かを手放し、新しい流れを迎えたい日の前に 答えを出さなくても大丈夫です。 香りと余韻に、身をゆだねてみてください。 ■ 保存・飲み頃 高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保管ください 開封後は、できるだけ早めにお召し上がりください ■ COFFEE FOR NEW LIFEについて 一杯のコーヒーから、心にそっと余白を。 COFFEE FOR NEW LIFEは、 変化の前に立ち止まる時間を大切にする人へ向けた、 少量焙煎のコーヒーブランドです。 この一杯が、 昨日までの自分と静かに距離を置き、 これからの自分へ視線を向けるきっかけになりますように。 bookcafe popolus COFFEE FOR NEW LIFE roasted by YUNDORI