【デカフェ専門】ひびこれ珈琲焙煎所
きのわくの母@デカフェ珈琲
数量・内容量・サイズ
メキシコ チアパス(深煎り)100g×1
賞味期限・消費期限
焙煎日より30日(焙煎日は裏面に記載してあります)
商品の詳細
どんな焙煎度にも適しているメキシコの豆ですが、深煎りにすることで、チョコレートのような風味が強くなり、後味も甘さが残ります。 クッキーや焼き菓子はもちろん、チョコレートなど様々なお菓子と相性の良い珈琲です♪ 生 産 地 :チアパス州・フライレスカ地区 栽培品種:Typica, Bourbon, Pacas 標 高:1600-1700m 精製処理:24-36時間の浸⽔式発酵、パティオにて7-10⽇間の天⽇乾燥後、 Mountain water プロセスにてカフェイン99.9%除去
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注意事項
一定数ご注文頂いてから、営業許可のあるシェアロースターにてまとめて焙煎して発送いたします。 クリックポストでの発送となりますので、受取日の指定はできかねます。 また、全て一人での作業となりますので、お時間いただく場合がございます。 あらかじめご了承いただけると幸いです。
商品とのかかわり
美味しいデカフェ、飲んでみませんか? 珈琲は好きだけれどカフェインに敏感、授乳中で控えているという方や、カフェインを意識的にコントロールしている方、そんなみなさんにぜひ飲んでいただきたい珈琲です! これまでの、薄い、酸っぱいというネガティブなイメージのデカフェではなく、珈琲の味わいがしっかりと感じられる仕上がりになっております。 私自身、妊娠中にカフェインを控える中で、美味しいデカフェを探し回りましたが、なかなか好みのものに出会えず。。。 妥協するしかないのかと思っていたところで出会ったのが自家焙煎という選択でした。 始めは手網で。次に手鍋で。回を重ねるごとに楽しくなり、家の中が焙煎の煙で燻される日々でした。 地域のイベントで珈琲を提供するようになり、妊娠中のお母さんから高齢の方まで幅広い世代の方に飲んでいただく中で、飲んだ方から「これデカフェだったの?」「思っていたデカフェと違う」と嬉しい言葉をいただく機会が増え、もっとたくさんの方に飲んでいただきたいという思いが強くなりました。 そこで今回、母が責任者となり、私が焙煎を担当することで皆さんにお届けできる運びとなりました。 皆さんの日々に寄り添うデカフェをお届けできることを楽しみにしております!
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リベシティ市場のキャンセルポリシーに準拠します。
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