＼今しか味わえない、春の特別な麹調味料！／ この季節にだけ収穫される、辛みが少なく、とっても甘い「新玉ねぎ」 そのみずみずしい美味しさを、麹の力で丸ごとぎゅっと閉じ込めました。 いつもの玉ねぎ麹とはひと味違う、フレッシュで、さっぱりとした後味が特徴です！ まずは、サラダのドレッシングや、白身魚のカルパッチョなど、加熱せずにそのままの風味をお楽しみください！ ＼　この季節だけの、特別なポイント　／ とろけるような、優しい甘み 水分をたっぷり含んだ新玉ねぎならではの、フレッシュで優しい甘みが口いっぱいに広がります。 なめらかで、使いやすいペースト状 丁寧にペースト状に仕上げているので、どんな料理にもさっと溶けて、すぐに味が決まります。 今だけの、作りたて 旬の美味しさを最高の状態でお届けするため、採れたての新玉ねぎを使い、ご注文ごとに手作りします。 ＼　原材料へのこだわり　／ 【麹】宮城県産・有機米の生麹 農薬・化学肥料を使わずに育てられた有機米を使用。酵素の力が、新玉ねぎの甘みをさらに引き出します。 【塩】伊豆大島の伝統海塩「海の精」 豊かなミネラル感が、新玉ねぎの繊細な風味を下支えし、味に奥行きを与えます。 ■ 保存方法 水分が多いため、通常の玉ねぎ麹よりもデリケートです。到着後は必ず冷蔵庫（10℃以下）で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 ■ 配送について ヤマトのクール宅急便にて発送いたします。 送料は、お届け先の地域によって異なります。 ■宮城オフィスでの受け渡しも可能 購入後のメッセージからご相談ください。 お渡しの際、送料返金いたします。 【お届けまでの時間について】 作りたてのフレッシュな美味しさをお届けするため、月に2回の製造日に合わせてお作りする「計画受注生産」の形をとっております。 そのため、ご注文いただくタイミングにより、発送まで最長で3週間ほどお時間をいただく場合がございます。 準備が整ったご注文から順次発送してまいります。 どうぞ楽しみにお待ちいただけますと幸いです。