【酸味控えめ・出汁の効いた、"飲めるぽん酢"】 神戸・御影で11年、西宮・夙川で13年。 地域に根ざし、長年愛され続けてきた和食割烹「おまかせ 秋初月」 その店主が、お店の味をそのままご家庭へ届けたいという想いから生まれたポン酢を販売しています。 鰹と昆布の旨みを丁寧に引き出し、酸味をおさえたまろやかな仕上がり。 "飲めるほど優しい"と表現されるのは、出汁の香りと深みが際立っているから。 料理にかけるだけでなく、そのままひとくち飲んでみてください。違いがわかります。 原材料は、醤油・柚子酢・醸造酢・みりん・清酒・鰹節・昆布のみ。 余計なものは一切加えず、素材の力だけで作り上げたこだわりの逸品です。 お鍋はもちろん、冷しゃぶ・冷奴・卵かけご飯、お醤油代わりにも。 一年を通して使える、万能調味料です。 長年てっちりと真剣に向き合ってきた店主のこだわりが、一本に詰まっています。 ぜひ一度、ご賞味ください。