おとしコーヒー
おとし@コーヒー焙煎するITエンジニア
数量・内容量・サイズ
焙煎後100g ★豆のまま or 粉 ご注文時の【特記事項】にどちらかをご記入ください。
賞味期限・消費期限
【賞味期限】粉:約1ヶ月 豆:約3ヶ月
商品の詳細
エチオピアのゴールデンハニープロセスという変わった生成方法で作られたコーヒー豆です! 生産量も少なく、スペシャルティコーヒー好きな方にはぜひ試していただきたい一品です☕️ 【プロファイル】 焙煎度:浅煎り(Cinnamon〜Medium) 酸味:★★★☆☆ 苦味:★☆☆☆☆ 甘味:★★★★☆ 【テイストコメント】 かなりフルーティーなコーヒーです! 発酵感も無くスッキリしていて、南国のフルーツを思わせるような味わいがずっと続きます。 いわゆるザ・コーヒーとは一味違う、フルーツジュースのようなコーヒーをお楽しみいただきたいです✨ 【フレーバー】 ブルーベリー、トロピカルフルーツ、キャンディー、フローラル 【詳細情報】 産地:エチオピア 農園:ハロ シャシャマネ 標高:2000-2150m 品種:原種 処理:ゴールデンハニー ランク:スペシャルティ ※ゴールデンハニープロセスとは コーヒーチェリーを収穫直後に果皮を除去し、食品用プラスチックバッグに密封して48時間発酵。糖分が自然に反応して黄金色の輝きと層のある甘みを形成します。発酵後は、日陰のアフリカンベッドで24日間かけてゆっくりと乾燥。時間をかけて糖分を安定させ、繊細なアロマとクリーンな甘さを引き出しています。
送料
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支払い方法
リベポイント、銀行振込(住信SBIネット銀行)、オンライン決済(PayPay)
配送方法
宅配便(基本的にクリックポスト)
配送可能エリア
全国
支払い確認完了から発送までの目安
4日〜7日
注意事項
基本的にクリックポストでの発送となりますので、日時指定はできません。 発送後にご連絡いたします。 ご相談・ご質問等ありましたら、お気軽にDMください。
商品とのかかわり
生豆の状態で仕入れて自家焙煎しております。 いつもと違った特別な味わいのコーヒーをお楽しみいただきたく、変わったラインナップの銘柄を定期的に入れ替えてます☕️ 【焙煎後の“エイジング”で、さらに美味しく】 焙煎後1〜2週間ほど常温でじっくり寝かせることで、焙煎直後に出やすいスモーキーさが落ち着き、酸味がまろやかに、風味がより豊かに広がる豆をお届けしています☕️✨ なるべく飲み頃に近いタイミングで発送していますが、焙煎直後の発送になることも多々あります💦 焙煎日も記載していますので、参考にして美味しくお楽しみいただけます。
キャンセルポリシー
リベシティ市場のキャンセルポリシーに準拠します。
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