吉成農場(創業1768年)
10代目なると金時農家
数量・内容量・サイズ
1本当たりの重さ:100~350g 入り本数:約8本 総重量は1.5kgですが、さつまいも個体の重さがバラバラのため入り本数は目安でお考えください。
賞味期限・消費期限
冷凍で120日以上の冷凍焼き芋をお送りします。
商品の詳細
★イチオシポイント ① "電子レンジ3分”でアツアツ焼き芋 ② 冷凍庫で3ヵ月以上”長期保管可” ③ 国内最大級のさつまいも品評会にて”最優秀賞受賞” ■中サイズ 焼き芋1本を一人~二人程度でお楽しみいただけるサイズです。 ■”冷凍焼き芋”の食べ方 (アツアツ) 電子レンジで3分程度加熱して下さい。500W:2分(小さい芋)〜4分(大きい芋) 電子レンジ加熱後、3分程度オーブントースターで焼くと皮がパリッとより美味しくお召し上がりいただけます。 (ヒンヤリ) 常温で3時間程度、または冷蔵庫で6時間程度解凍後、そのままお召し上がりください。 ■保存方法 冷凍庫にて保存してください。 ■製造工程について 長期熟成(2ヶ月以上保存し糖度を上げます) ↓ 焼き上げ(温度、蒸気量、時間をお芋の状態によって変えて焼きます) ↓ 急速冷凍(食品の風味と食感を維持するため、-40℃で急速冷凍します) ↓ 真空パック(品質劣化を防ぐため真空度95%以上で1本ずつ真空パックします) ■国内最大級のさつまいも品評会にて『最優秀賞受賞』 日本さつまいもサミット2024-25でファーマーズ・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。 日本さつまいもサミットとは? さつまいも有識者による評価委員会で、日本全国のさつまいも生産者から書類審査、食味審査を行い優秀な生産者を決定する大会です。 ■なると金時について 徳島県鳴門市、徳島市、板野郡管内で育てられたさつまいものみに与えられる「さつまいも」ブランド「なると金時」。 ミネラルを豊富に含む瀬戸内の海砂を使った「砂地栽培」で育てられた「なると金時」は、見た目は美しい赤紅色で、加熱すると黄金色の美しい輝きを放ち、その芳醇な香りとほくほくした食感、そして、上品な甘さが特徴です。
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商品とのかかわり
2022年に江戸時代から続く吉成農場の後継者となりました10代目の谷村和紀と申します。それ以前は東京でサラリーマンとして勤務しておりました。義父の後継者がいない事を知り、代々受け継がれてきた家業が途絶えてしまうのは勿体ないと一念発起し、農業の世界へ飛び込みました。皆様に喜んでいただける美味しいさつまいもをお届けできるよう先代と共に精一杯頑張ってまいります。
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