どんたくからしめんたい(めんたいこ食堂)
ぼび@筑紫野市のめんたいこ屋さんプロフィール
この味を将来に残したいという想いを継ぎ、40年続く『どんたくからしめんたい いけだ屋』を2年前に事業承継しました。めんたいこはすべて手仕込み。ひと腹ひと腹丁寧に自家製の特製調味液に100時間以上漬け込みました。 材料にもこだわり、地元の唐辛子に羅臼産の昆布、長崎産のアゴ出汁を使用し、しっかりとした辛みの中に出汁を感じられる味。原料のたらこも特級品にこだわり使用しています。 また、店内にて加工している魚製品も人気がありますので是非一度食べてみてください。
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商品一覧
資格・許可証
- 水産製品販売業
- 水産製品販売業
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