― 可憐な青に、たしかな切れ味を ― 可愛らしく咲く青い花、ネモフィラ。 その花言葉は「どこでも成功」「可憐」「あなたを許す」。 どんな日もやさしく包み、前向きに背中を押してくれる存在です。 そんな想いを刻んだ三徳包丁「ネモフィラ」は、 肉・魚・野菜、どんな食材にも対応できる万能タイプ。 日々の料理に、信頼できる相棒として寄り添います。 衛生面にも配慮したつくりで、耐久性と実用性を兼ね備えた一本。 高品質ながら手に取りやすく、毎日の台所を美しく、健康的に彩ります。 ネモフィラの花がそっと応援する、やさしい毎日の一歩に。 ✦ 優れた切れ味と錆びにくさを実現したV金鋼の芯材 芯材にV金鋼を使用し、側面には錆びにくいステンレスを組み合わせた三層構造です。切れ味が長く持続するだけでなく、衛生的な設計となっています。鋼の接合部には特殊な処理が施されており、錆びやすさや切れ味の低下を防ぎ、包丁の品質を長期間維持します。 ✦ 湿気に強く、手に馴染む積層強化木の柄 ハンドル部分には、積層強化木を使用。木材でありながらも高い撥水性と耐湿性を備えており、長期間安心して使えます。また、木材の自然な風合いと質感が手触りを良くし、使うほどに手に馴染む心地よさが特徴です。しっかりとした握り心地で、長時間の調理も快適にサポートします。 ✦ 高品質ながらお求めやすい価格 高級刃物としての品質を保ちながらも、他の高級包丁に比べて比較的安価で手に入れやすいため、初めての高品質包丁をお探しの方にも最適です。 ✦ 職人の技が光る一本 熟練した職人が一本一本丁寧に仕上げています。製造工程で生じる小さな傷は、その包丁だけの個性であり、品質には問題ありません。また、手研ぎでお届けするため、刃先や表面の状態が写真とは異なる場合もございますが、安心してお使いいただけます。