くろだ自然農ファーム(レストランクロダ)
くろだ自然農ファーム
数量・内容量・サイズ
数量:1袋 内容量:30g サイズ:クラフト紙袋いり(手作業で放送しているため、多少の個体差があります)
賞味期限・消費期限
賞味期限 令和9年10月17日
商品の詳細
ギフト不可自家農園で育てたハイビスカスローゼルの天然ソルト 長崎県佐世保市の「くろだ自然農ファーム」で、農薬や肥料を使わずに大切に育てたハイビスカスローゼル。 収穫したローゼルをパキスタン産の岩塩で塩漬け、乾燥させ香り豊かなローゼルソルトに仕上げました。 ローゼル特有の爽やかな酸味と岩塩のまろやかな塩味が楽しめる、無添加のフレバーソルトです。 色合いは、赤紫蘇のふりかけ「ゆかり」を思わせる落ち着いた赤紫色。細やかなローゼルの粒が、お料理に自然な彩りを添えてくれます。 おすすめの使い方 *白身魚のカルパッチョに *お肉やお魚の仕上げに *サラダや温野菜に *天ぷらや唐揚げのつけ塩に *グリル野菜やロースト料理に *おにぎりに *いつものお料理に最後の塩パラを🎵 フランス料理店 『Restaurant KURODA」から、畑の恵みを食卓へお届けします。
原材料・アレルギー表示
[原材料名] 岩塩(パキスタン産)、ハイビスカスローゼル(長崎県佐世保市産・農薬不使用) [添加物] 不使用 [アレルギー表示] 特定原材料28品目:格闘なし [特徴] 保存料・着色料・香料不使用。ローゼル本来の自然な色と爽やかな酸味をお楽しみいただけます。 *アレルギー表示は、原材料に基づくものです。製造場所での他のアレルゲンの取り扱い状況は別途確認して下さい。
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注意事項
【ご購入前のご注意】 くろだ自然農ファームの商品は、自然の恵みを大切にし、保存料・添加物を使用せず手作りしています。そのため、市販品に比べて日持ちが短くなっております。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 原材料はすべて自然由来のため、収穫時期や天候により色や形、味わいに個体差がございます。また、ジャムやピクルスの色味の変化や沈殿物が見られることがありますが、品質には問題ありません。 農薬・肥料を使わない自然農のため、野菜や果物に多少の傷や虫食いが見られる場合がございます。できる限り選別しておりますが、自然の一部としてご理解いただけますと幸いです。 ひとつひとつ手作業で製造しているため、大量生産ができず、在庫に限りがございます。季節や収穫状況により、販売内容が変わることもございますのでご了承ください。 皆さまに安心してお楽しみいただけるよう、心を込めてお届けいたします。
商品とのかかわり
[畑から食卓へ、自然の恵みをお届けします] 長崎県佐世保市でフランス料理店を営みながら、夫婦で自然農法による野菜や果物づくりに取り組んでいます。 20年以上、農薬を使わず、現在では肥料も使わずに、土の力と自然の恵みを大切にした栽培を続けています。 今回のローゼルソルトに使用しているハイビスカスローゼルも、自家農園で種から大切に育てたものです。 鮮やかな赤い実を一つひとつ手作業で収穫し、塩漬けし、乾燥させて、粉砕しました。 ローゼルならではの爽やかな酸味と自然な風味を生かし、保存料や着色料を使わず、シンプルに仕上げています。 普段からレストランでも自分たちで育てた旬の食材を料理に取り入れています。 「自分たちが安心して食べられるものを、お客様にも届けたい」 そんな想いで畑仕事から加工、袋詰めまで一つひとつ丁寧に行なっています。 くろだ自然農ファームの小さな畑から生まれたローゼルソルト。 毎日の食卓で楽しんでいただけたら嬉しいです。
キャンセルポリシー
リベシティ市場のキャンセルポリシーに準拠します。
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