🌾 手づくりの塩こうじ＆醤油こうじセットを、期間限定の特別価格で いつもの料理に、麹のやさしいうま味を。 通常サイズのセット（各150g）を気軽にお試しいただけるよう、期間限定の特別価格でご用意しました🌿 Re;Uでは、国産米を使った米麹づくりから、調味料の仕込みまで、すべて手作業で丁寧に行っています。 少量ずつ、一つひとつの状態を確かめながら仕上げた塩こうじと醤油こうじです。 🌿 塩こうじ 手づくりの米麹に、天然塩と水だけを合わせて仕込みました。 麹のやさしい甘みとまろやかな塩味が、素材のうま味を引き立てます。 お肉やお魚の下味、野菜の和え物、炒め物やスープなど、幅広い料理に使えます。 🌿 醤油こうじ 手づくりの米麹に、まろやかな国産丸大豆醤油を合わせ、ゆっくり熟成させました。 醤油のコクとうま味に麹の甘みが重なった、とろりとまろやかな味わいです。 いつもの醤油の代わりに、炒め物や卵焼きの味付け、冷奴や蒸し野菜の仕上げにどうぞ。 🍳 ひとさじから、手軽に ▪️ 肉・魚の下味に、塩こうじ ▪️ スープや和え物の味付けに、塩こうじ ▪️ 炒め物やチャーハンに、醤油こうじ ▪️ 冷奴や蒸し野菜に、醤油こうじをのせるだけ 味を見ながら少しずつ加えるだけで、いつもの一皿にうま味とコクが広がります。 🌱 麹から手づくりする、小さな手しごと 一度にたくさんは作れませんが、そのぶん、ひと袋ずつ心を込めて。 素材の味を大切にした、毎日の食卓に寄り添う調味料をお届けします。 初めて麹調味料を使う方にも、いつものごはんに変化をつけたい方にも。 塩こうじと醤油こうじ、それぞれのおいしさを、この機会にぜひお試しください。