大安焙煎！ ※より縁起の良い日があれば、その日の豆をお届けします。 焙煎し続けて5年目。昔ながらの喫茶店の味の豆を売っています。 ━━━━━━━━━━ 今回お届けするのは、 カップに浸して淹れるコーヒーバッグ。 マンデリン・キャッツです。 元カフェの味を、時間がない方にも届けたくて、ドリップではなく、あえて浸す形を選びました。 味をなじませるため3日寝かせ、飲み頃に詰めてお届けします✨ 酸味が苦手な方に。 ほどよい苦味で、コーヒーらしいコーヒー。 温度が下がると、とろみと甘みが顔を出します。 スイーツのお供や、ホイップを浮かべてウインナーコーヒーにするのもおすすめです。 私は食後の一杯に、ブラックで飲むのが好きです。 贈り物にもお選びいただいています🎁 ━━━━━━━━━━ 【店主のこだわり】 目指したのは、ドリップとはひと味違う、浸して淹れるまろやかさです。 ※プロが味見する「カッピング」は、浸す淹れ方です。 コーヒーの淹れ方は大きく3通り。 浸す、通す、圧をかける コーヒーバッグ（浸す） ・まろやかで甘みが出やすい ・豆の個性や焙煎の味が素直に出る ・注いだら待つだけ ドリップパック（お湯を通す） ・浅煎りコーヒー向き ・酸味のある豆の良さが出やすい ・注ぎ方(腕)で味が変わる エスプレッソは専用の機械が必要なので割愛。 優劣ではなく向き不向きです。 ━━━━━━━━━━ 【名称】レギュラーコーヒー(簡易抽出型) 【内容】マンデリン・キャッツ 1杯10g×7袋（計70g） 【原材料】コーヒー豆(インドネシア産) 【焙煎度】中深煎り 【ひき方】中挽き 【賞味期限】焙煎日から2ヶ月(袋に記載) 【保存方法】高温多湿・直射日光を避けて保存 【飲み頃】袋に記載 【お支払い】 リベポイント、GMOあおぞらネット銀行 振込手数料はご負担ください(同行間・無料枠なら0円) 【淹れ方】 1. カップを熱湯で温め、お湯は捨てる 2. バッグを入れ、全体に当たるように熱湯を少し注いで30秒蒸らす(数回振ると濃くなります) 3. 熱湯を足して合計180ml、5回程度振る 4. 注ぎ始めから3〜5分、好きな濃さまでつける 5. 10回程度振って取り出す 【表面に浮くものについて】 コーヒーオイルは豆に含まれる香りのもとなので、安心してお楽しみください。