やまねこ珈琲
ふち@コーヒー焙煎
数量・内容量・サイズ
グァテマラSHB ウォッシュド 100g×2袋
賞味期限・消費期限
加工日から2ヶ月以内
商品の詳細
苦味が強いコーヒーより、 やさしい甘みと、すっきりした後味のコーヒーがお好きな方へ。 グアテマラSHBを中煎りに仕上げました。 香ばしさの中にほどよい酸味と甘みがあり、重たすぎず、毎日飲みやすい味わいです。 「酸味=すっぱい」と思っている方にも、コーヒー豆が持つ果実のような酸味や甘みを楽しんでいただけたらうれしいです。 朝の一杯や、お菓子と一緒にゆっくり飲む時間にもおすすめです。 焙煎度(中煎り) SHBは、標高の高い地域で栽培されたグアテマラコーヒーの等級です。昼夜の寒暖差の中でゆっくり育つことで、豊かな香りや味わいが生まれます。
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商品とのかかわり
私はもともと、コーヒーの酸味が苦手で、コクと甘みのある味わいを好んでいました。 そんな私がリベシティで美味しいコーヒーに出会い、「コーヒー豆はもともと果実の種だから、心地よい酸味があるのもコーヒーの魅力のひとつ」と教えていただきました。 その一杯は、私が苦手だと思っていた「酸っぱさ」とは違い、やさしい甘みや香りがあり、すっきりとした後味が心地よく残るコーヒーでした。 この体験をきっかけに、コーヒーの酸味に対するイメージが大きく変わりました。 私自身が感じた「コーヒーって、こんな味わいもあるんだ」という驚きや楽しさを、今度は自分が焙煎したコーヒーを通してお届けできたらうれしいです。 酸味が苦手な方にも、無理なく楽しんでいただけるような、甘みや香り、飲みやすさを大切にしながら焙煎しています。
キャンセルポリシー
リベシティ市場のキャンセルポリシーに準拠します。
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