蟹の中でも最高級、福井県三国の越前蟹 あまりにも人気で地元、東京の料亭などで消費されるため殆ど福井県ですら出回りません 安さの理由 １、蟹に値段は一週間で２〜３倍に変動します普通は急な注文に対応しなくてはいけないので高値でも買わなくてはいけません、 そこを当店は在庫を持たなくても良いと言う強みを生かして、安値の時だけ買います💡 ２、普通のお店は色々なサイズを揃えなくてはいけません。 沢山買い、売れ残り破棄しなくてはいけない蟹が出てきます、その破棄する分の蟹のお金も計算して上乗せします。 当店はその日一番値段がお買い特なサイズだけを集中して買っていき無駄をなくします （その時によってお買い得なサイズが異なります） ３、3代続く競の権利 福井県三国の競の権利は戦後、その当時の魚屋だけが権利を得られました それから、一切新しく加入する事は禁止されています、そのためその権利をもっている所は他よりも安く手に入ります。 ４、何より越前蟹を少しでも多くの人に食べて欲しい！ 地元福井県でも黄色いタグの付いた越前蟹を食べた事がない人がいっぱいいます、皆んに食べてみたい！と言われそれまで使っていなかった競の権利とリベで学んだ無駄を省く事を 応用して低価格を実現した所皆んなに感謝されました💡 次は仲間であるリベの方に食べて欲しいと思いました😆