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私たちのコーヒーは、旅するように出会った世界各地の豆を、一つひとつていねいに焙煎しています。 豆は焙煎したその瞬間から、香りや味わいが少しずつ変化していきます。 軽やかに香りが立つ初日、甘みがふくらむ数日後、コクが深まる熟成の頃…。 まるで旅の道のりのように、移ろいゆく表情を楽しめるのも、手づくり焙煎ならではの魅力です。 「いま、この瞬間の一杯」が、あなたにとっての特別な時間になりますように。

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