風味 重厚感ある香りとコク、チョコレートのような後味、甘みを感じる余韻、ほのかにブルーベリーのような丸みのある酸 苦味 ★★★★☆ ／ 酸味 ★☆☆☆☆ ／ 甘み ★★★☆☆ ／ コク ★★★★★ ／ 香り ★★★★★ こんな方におすすめ！！ ・チョコレートのような深い余韻が気になる ・コクの強い深煎りが好き ・苦味はしっかり、酸味は控えめがいい ・後味に甘さを感じるコーヒーが飲みたい ・希少なインドの最高級アラビカを試したい ・プレゼントしたいけど相手の好みがわからない 【産地ストーリー】 カルナータカ州、ムラヤナギリ山(1925m)の急斜面・標高1100〜1400ｍに広がるクメールゴデ農園。1921年英国植民地時代に操業を開始した歴史ある農園で、ジャングルのような森林環境で限られた量だけが大切に栽培されています。熟練の手摘み・水洗比重選別・グリーンハウス乾燥でじっくり仕上げられた、人気No.1のインド最高級アラビカです。 おいしいコーヒーの淹れ方（そら流） お湯を準備：サーバーとカップを温め、ケトルに移して85〜90℃に。 豆をセット：1杯150ml＝10g、2杯300ml＝20g。お好みで調整。 蒸らし：粉の倍量のお湯を中心から「の」の字で注ぎ、30秒〜1分待つ。 抽出：膨らみが落ち着いたら再び「の」の字でゆっくり注ぎ、合計2分半ほど。 仕上げ：半分抽出したらドリッパーを外し、お湯を足して濃度を整える。 ※ 詳しくは付属の冊子や動画をご覧ください。新鮮な豆なら「もこもこ」膨らみます。冷めても甘さが増すので、ゆっくり味わってください。 店主より ご注文をいただいてから焙煎してその日に発送しています！ 最高に新鮮で香り高い、本当に美味しいコーヒー豆をお届けします！ そんなコーヒーを毎日の一杯にし、あなたの暮らしに『幸せなひと時を』プラスしてみてください。 日々の何気ない暮らしの中に『幸せ』を感じることができますよ。 コーヒーには人を幸せにする力がある。そう信じています。 そらのコーヒーがあなたの心のよりどころでありますように。