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商品とのかかわり

私はキルギス共和国を旅していた際に、この白いはちみつと出会いました。もともと蜂蜜はそこまで好きではなかったのですが、エスパルセットという花から採れる白いはちみつを口にした時、クセがなく、濃厚なのにすっきりとした味わいに衝撃を受けました。「これは本当に美味しい」と感じたのが、この商品に関わる原点です。 この蜂蜜を作っている養蜂家とは、約10年にわたる付き合いがあります。彼は養蜂大会で金賞を受賞するなど実績もある生産者で、味づくりに対する姿勢や誠実な人柄にも強く信頼を寄せています。単に美味しいだけではなく、「この人が作るものなら届けたい」と思えたことが、輸入を決めた大きな理由です。 当時、生産者自身も日本への販売に関心を持っていたことから、私は輸出の方法を伝え、日本への輸入・販売を進めることにしました。現在では、彼は大切なパートナーです。この商品には、味わいだけでなく、生産者の想いや積み重ねてきた努力も込められています。だからこそ、自信を持っておすすめできる逸品です。

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