大好きだった祖父が守り、思い出が詰まった実家の山や畑。 一度は荒れてしまったこの場所を、本業のかたわら、試行錯誤しながら少しずつ再生しています💪 春は筍、秋は栗・柿、そして「幻の果物」ポポー。 祖父が植えた栗、祖母が苗から育てたポポー、毎年干し柿にしてきた愛宕柿。 家族が大切にしてきた山の恵みを、四国・愛媛からお届けします🍂 たくさんは作れませんが、その年に採れたものを、採れた分だけ、丁寧に。 自然と向き合いながら、その年ならではの山の恵みをお届けできればと思っています。 幼い頃、祖父と一緒に収穫を楽しんだあの場所を、もう一度。 家族が守ってきたものを、次へ「継ぐ」。 そんな想いで、時間を見つけては山に向き合っています🌸