皮むき済み。袋を開けたら、今夜は栗ご飯です🌰 祖父が遺してくれた山の栗を、今年米寿を迎えた祖母が一粒ずつ手で剥きました。栗仕事でいちばん大変な皮むきを終え、真空パックでお届けします。 祖母が剥ける分だけの、少量限定販売です。 この栗の木は、祖父が植えて手をかけていたものです。何年も手が入らず木は減ってしまいましたが、それでも毎年実をつけてくれます。 今年は台風で折れた木もありましたが、残った木が立派な実をつけてくれました。数年ぶりに肥料も入れ、手をかけて育てた栗です🧑‍🌾 【祖母の三本の包丁✋】 祖母は鬼皮用、渋皮用など、使い込んだ三本の小さな包丁を使い分け、玄関先で一粒ずつ剥いていきます。包丁の背が指に当たって痛くならないよう、カミソリの部品を使って自分で加工した、祖母仕様の包丁です。 新しい包丁を勧めても「これじゃないといかん」と、長年の相棒を手放しません。祖母にとっては、まさに三種の神器。もう手の一部です。 祖父の山の栗を、祖母が剥いて、孫が届ける。三人がかりのむき栗です。 【商品内容】 ・愛媛県産 手むき生栗約400g 　▶︎写真３枚目：約200gパック×2袋 ・真空パック　クール便（冷蔵） ・形や大きさ（大・中・小）は不揃いで、割れ・欠けを含む場合があります。 ・掲載写真は一例です。実際にお届けするものとは異なります。 【かんたん栗ご飯レシピ:一例】 1．お米2合を研いで30分おく 2．みりん・酒各大さじ1、塩小さじ1を入れ、目盛りまで水を足す 3．むき栗200gをのせて炊くだけ 渋皮まで剥いてあるので、そのまま使えます。残りは冷凍し、甘煮やポタージュにするのもおすすめです。 【保存方法】 ・到着後すぐ冷蔵庫へ入れ、3日以内を目安にお使いください。 ・すぐ使わない分はパックのまま冷凍してください。冷凍保存の目安は約6か月です。 ・冷凍した栗は解凍せず、凍ったまま調理できます。 ・開封後は変色しやすいため、当日中にお使いください。 【ご購入前に】 生鮮品のため、受け取りの遅れなど、お客様都合による品質低下には対応いたしかねます。 到着時に異常がありましたら、食べたり廃棄したりする前に、状態の分かる写真を添えて当日中にご連絡ください。 栗ご飯の写真や感想を聞かせていただけると嬉しいです☺️