バターも、生クリームも、使いません。 それなのに、なぜかまた食べたくなる。 「ごはんのような」クッキーとは、そういうお菓子です。 ───────────────────────── 🏆 第1回 レシピ本大賞 グランプリ受賞 ───────────────────────── からだにやさしい素材のお菓子を作り続けてきた なかしましほさんが、クッキーとビスケットだけで一冊に。 シンプルな材料、手で混ぜるだけの工程、 でも出来上がりは本格的—— そのレシピが評価され、第1回レシピ本大賞グランプリを受賞しました。 ───────────────────────── 🍪 5種の基本クッキーから始まる、50以上のレシピ ───────────────────────── 型抜き、天板、手成形、アイスボックス、ドロップ—— 5つの基本タイプを覚えれば、あとはアレンジが広がります。 全工程写真付きで、はじめての方でも迷わず作れます。 クッキーだけでなく、クラッカー、メレンゲ、ビスコッティも収録。 ───────────────────────── 🌿 正直萬屋のこだわり素材と相性抜群 ───────────────────────── 砂糖には、正直萬屋でも扱っている フィリピン産マスコバド糖がよく合います。 バター不使用のやさしいクッキーに、 ミネラル豊富なコクのある甘さがぴったりです。 「本を買って、素材も揃えて、今日から作る」 そんな一冊です。 ▶ 著者：なかしましほ ▶ 出版社：主婦と生活社 ▶ 定価：1,320円（税込） ▶ ISBN：978-4-391-62817-3 ▶ 状態：新品 ━━━━━━━━━━━━━━━ 正直萬屋は「生産者の顔が見える」 フェアトレード＆こだわり素材の商品をお届けするショップです。 ━━━━━━━━━━━━━━━