【旨みが際立つ、万能発酵調味料】 国産素材と米麹を使用した「醤油麹」。 醤油のコクに、麹の発酵による自然な甘みと深い旨みをプラスした、これ1本で味が決まる万能調味料です。 【いつもの料理がワンランク上に】 麹の酵素が食材の旨みを引き出し、 シンプルな料理でもぐっと美味しさが引き立ちます。 塩辛すぎず、まろやかで奥行きのある味わいが特徴です。 【使い方はとても簡単】 ・お刺身や冷奴にそのまま ・肉や魚の下味 ・炒め物や照り焼き ・卵かけご飯や納豆 ・ドレッシングやタレ作り かける・混ぜる・漬けるだけで、手軽に本格的な味に仕上がります。 【無添加で安心】 保存料・着色料などの添加物は不使用。 素材本来の美味しさを大切にし、毎日の食事に安心してお使いいただけます。 【発酵の力で美味しさと健康を】 日々の料理に取り入れるだけで、 旨みと栄養をしっかりプラス。 毎日の食卓を、より豊かにしてくれる一品です。