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商品とのかかわり

生豆から仕入れて、焙煎前に洗ってから小鍋にて焙煎しています。 焙煎鍋が小さいため少量生産にはなりますが、１つ１つ丁寧に焙煎しています。 袋に焙煎日を記入しています。 焙煎から１～２週間ほど置いてもらえると こなれてくるタイミングのため期間をおいてみて 味や香りの違いを感じてもらえると、さらに楽しめます。

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