新潟県三条市でこだわって栽培した新潟の高級米 新之助です。通常のお米より栽培より5割以上農薬と化学肥料を削減した新潟の新たなフラッグシップ米、新之助をどうぞお召し上がりください。 この商品は精米未対応です。また資源再利用のために箱は通常バナナ箱を利用させて頂きます。 お届けする商品には、新鮮さと品質を保つために細心の注意を払っておりますが、田植えをしてから殺虫剤や殺菌剤を使用していないため、まれに色のついたお米が混ざることがございます。それは自然の証しであり、品質には全く問題ございませんので、安心してお召し上がりください。 日本一栽培が難しいと言われたコシヒカリを トップブランドへと育て上げた農家の伝統。何代にもわたって独自の方法を築き イノベーションを重ね続けた、研究の軌跡。 そんな米どころとしての歴史を誇る新潟が、新たにかつてない「米づくり」に挑みました。それは、おいしいお米を最高の状態で食べていただくために、 田んぼから食卓まで、しっかりとおいしさを導くということ。 ついに誕生した新潟米「新之助」は、 きらめく大粒にコクと甘みが満ちていて ごはんの可能性が、無限に広がります。日本の食の未来を切り開くお米です。 高級米の代名詞、新之助の特長は新潟県内の特定の地域で生産されています。この地域は、米作りに適した気候・土壌条件を持ち、品質の高い米を生産することで知られています。 粘りと甘み：新之助は、粘りのある食感と豊かな甘みが特徴です。炊き上がりもふっくらとしており、口に入れた時の食感が非常に良いとされています。 粒の大きさ：新之助の米粒は比較的大きく、しっかりとした食感があります。このため、炊き上がりのご飯がふっくらとしているだけでなく、一粒一粒が主張しやすい特徴があります。 艶やかな白さと香り：新之助の米は、炊き上がりのご飯が艶やかな白さと香りを持っています。