干潟と高層マンションを同時に眺められる、少し珍しい景色の農地。 そんな海の近くの畑で昔から栽培されてきたシロネギです。 潮風と水はけの良い砂地で育つことで、やわらかく甘みのあるネギに育ちます🌊 焼くと甘みが引き立ち、とろっとした食感も楽しめます。 まだ就農して2年目ということもあり、長さや太さには多少ばらつきがありますが、その分ひとつひとつ丁寧に育てています👨‍🌾 栽培では、農薬の代わりに地元の食酢メーカーが製造している農業用のお酢を使用しています。 また肥料には、福岡県産の堆肥と再生リンを活用したエコ肥料を取り入れ、土づくりにもこだわっています🌱 1本のネギが出来るまではコチラにまとめています。 https://coffeefarmblog.com/%e3%80%902025%e6%98%a5%e4%bd%9c%e3%80%91%e3%82%b7%e3%83%ad%e3%83%8d%e3%82%ae%e3%81%ae%e6%a0%bd%e5%9f%b9%e3%80%90%e5%87%ba%e8%8d%b7%e4%b8%ad%e3%80%91/ 鍋料理や焼きネギ、炒め物など、さまざまな料理で美味しくお召し上がりいただけます🍲 海風と砂地が育てた、福岡のシロネギ。 ぜひ食卓で味わってみてください。