令和8年 秋田県産ササニシキ 田植え時の除草剤1回、穂が出る前に除草剤1回 化学肥料不使用 育苗時のみ有機肥料を使用。田んぼには肥料をまいていません。 殺虫剤不使用 今年は草の発生が多く、2回目の除草剤を使用しております。 密かなブームのササニシキ。 サラッとした食味で和食、寿司との相性が良く根強い人気があるお米です。 宮城県で生まれた品種。かつては東のササニシキ、西のコシヒカリと呼ばれるほどの人気でした。しかし、繊細で冷害にも暑さにも弱く育てる人が激減してしまったのです。 米にこだわるお鮨屋さん、昔ながらのお米を求めるかたむけにほそぼそと作られていましたが… 米アレルギーが出にくい、健康志向などの理由で注目を集めています。 米の粒がしっかりして、素材を引き立てる存在です。牛丼やカレーなどとも相性抜群。 最近の美味しいお米の基準の1つに低アミロースがありますが、ササニシキはその対極の高アミロース。自然食や四毒抜きを実践なさっているかたに選ばれるお米です。 ★白米で発送が基本ですが、玄米、分づき米のご要望もお受けします。 オプションからお選びください。 ★ゆうパックの時間指定可 特記事項にご記入ください。 なるべく簡素な梱包を心がけています。良いものをリーズナブルにがモットーです。 うちのコシヒカリ、あきたこまちをおいしいと思ってくださったかたならば…きっとササニシキの魅力に気づいていただけると思います。私が一番好きなお米。 循環型の農業を目指して、田んぼに肥料を使っていません。収穫量がどうしても安定せず、一般的な栽培よりも2割ほど少なくなってしまいます。そのかわり、クリアな味わいに仕上がっています。