■ 3つの部位で、家族それぞれの「好き」が見つかる 「しゃぶしゃぶの食べ比べは、部位ごとの違いが歴然で好みの部位が見つかりました」 「娘はバラ肉、私と夫は肩ロースがナンバー1です」 しゃぶしゃぶ用のロース・肩ロース・バラを各400g。だしにさっとくぐらせて、まずはポン酢や塩で食べ比べてみてください。 ■ 別の日は、厚切りロースで 厚切りロースステーキ300g×2パック（味付けなし）。ポークソテー、とんかつ、生姜焼き風など、ご家庭の味で仕上げられます。 「厚みがしっかりあり、柔らかくて、まさに『うまみばくはつ』を体感できました」 ■ 1.8kg、使い切れる？ 「割と大食いな我が家ですが、ボリュームたっぷりで食べきれませんでした」という声もあるほどの量です。 真空パックの冷蔵便で、消費期限は発送から20日。鍋の日とステーキの日で、何回かに分けて楽しめます。 発送の目安は、お支払い確認から1週間が目安です（水・日は発送所がお休みです）。 ■ 脂身が苦手な方から 「実は脂身が苦手でいつも残すことが多いのですが、こちらの脂身は甘くてあっさりしてて臭みもなくて完食」 ■ 厚切りロースの焼き方｜焼くのは4分。待つのは5分。 厚切りでも、生焼けにならない焼き方です。 冷蔵庫から出して、そのまま焼きます（室温に戻さない）。 フライパンは170℃で90秒予熱し、油を少量ひきます。 1. 片面を2分 2. 裏返して2分 3. 火を止め、フタをして5分 効いているのは、火を止めたあとの5分です。焼く時間を足すのではなく、火を止めて待つ。厚切りでも中まで火が通ります。 ■ 青森県産・十和田ガーリックポーク にんにく粉末を配合した専用飼料と、奥入瀬川水系の水で育てた豚です。ブランド名は飼料に由来し、にんにくの味付けはしていません。「料理王国100選2024」入賞。 ※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。 ■ 次回は、しゃぶしゃぶ用だけを補充したい方へ 同じロース・肩ロース・バラを各400g、計1.2kgのセットもあります。ご家族で鍋を囲む日に、3部位の食べ比べをもう一度。 https://ichiba.libecity.com/products/01KN1NG6MJ9ZXSB5W3K2JFR5NV