※農薬不使用、有機肥料で栽培してます。 イタリア・トスカーナ地方で愛される伝統野菜、カーボロネロ（黒キャベツ）！ 濃い緑色としっかりとした葉が特徴で、加熱すると旨味と甘みがぐっと引き立ちます。 炒め物、スープ、パスタ、煮込み料理にぴったり。特にパンチェッタやベーコンとの相性は抜群です。 カーボロネロ100gで カロテン含有量が2900μg、ビタミンE2.4mg、ビタミンK210μg、カリウム420mg、カルシウム220mgと大変栄養価の高い野菜です。 🍽️おすすめレシピ🍽️ 【カーボロネロチップス】 袋にザク切りしたカーボロネロとオリーブオイルを袋に入れて絡めて下さい。 そして160度で予熱したオーブンに重ならないように並べて10〜15分 ※焦げやすいので気をつけて下さい。 お皿に盛ったら塩をお好みで🧂 野菜嫌いの息子もバリバリ食べます❗️