土竜窯の基本のパンセットです。 パン・ド・カンパーニュビオ パン・オ・レザン ブリオッシュ・ペイザンヌ セットで購入したいお客様におすすめです。 パン・ド・カンパーニュ ※原材料 有機小麦（北海道産） 有機全粒粉（北海道産） 有機ライ麦（北海道産） 自然栽培ライ麦全粒粉（北海道産） 天日塩（ベトナム産、カンホアの塩） 自家製発酵種（ルヴァン種） アレルゲン（小麦、ライ麦） パン・オ・レザン ※原材料 有機小麦粉（北海道産） 石臼挽き有機強力粉（九州産） 有機ゴールデンサルタナレーズン（トルコ産） 天日塩（ベトナム産、カンホアの塩） 自家製発酵種（ルヴァン種） アレルゲン（小麦） ブリオッシュ・ペイザンヌ ※原材料 有機小麦粉（北海道産） 砂糖（種子島産サトウキビ粗糖） 醗酵バター（高千穂無塩醗酵バター） 天日塩（ベトナム産、カンホアの塩） 豆乳（国産大豆、成分無調整） 自家製発酵種（ルヴァン種） アレルゲン（小麦、大豆） ※リベイク（焼き戻しの方法） 食べやすい厚み（1cm）くらいにカットして、霧吹き、又は手で表面を少し湿らせてフライパンで両面を4〜5分蒸し焼きにするともっちり仕上がります。 同じ手順で水分を含ませ、トースターでカリッと焼き戻してもOK お好みの方法でお試しください。 ※保存方法 保存性にも優れていて、暖かい時期は常温で3、4日、寒い時期は1週間 冷蔵保存で3週間から1ヶ月は持ちます。 食べる分だけ切って残りは塊のままラップに包みジップロックなどに入れ冷蔵庫へ ★商品画像はイメージです★ 薪窯の性能上、一つ一つ個体差が生じます。 焼き色もその時によって様々です。 あらかじめご了承ください