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注意事項

注文をいただいてから収穫するため、写真はイメージ（過去に収穫したもの）です。

商品とのかかわり

祖母の畑のシャインマスカットです。 畑は山梨県笛吹市石和町にある、祖父母の代から続く家族のぶどう畑（私で3代目）で、私はそのうち4本の木を任され、栽培から販売までのすべてを担当しています。 作業は冬の剪定に始まり、春からの誘引、6月の摘心・房づくり・ジベレリン処理・摘粒、袋かけ・かさがけ、消毒まで、一年を通して自分の手で行っています。今年の6月は月の半分以上畑に通い、一房一房の生長を観察しながら手入れをしました。土づくりでは米糠を混ぜ込み、甘みの乗る土台づくりにこだわっています。 畑全体は祖母が管理していますが、出品するぶどうは私が任された木に実ったもので、栽培・販売の責任者は私自身です。昨年は約1,200房を育てた経験があり、今年は約2,000房を実らせています。8月の収穫・箱詰め・発送・お客様対応まで、すべて私が責任を持って行います。2026年7月に「山梨のぶどう園 8orchard」として開業届を提出し、個人事業主として販売しています。

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