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注文を受けてから焙煎します。

商品とのかかわり

愛知県一宮市の、夫婦ふたりの小さな焙煎所です。 焙煎歴は30年。ご注文をいただいてから焙煎し、当日〜3日で発送しています（送料込み）。 豆・粉・ドリップバッグ、いろいろな種類をご用意しています。 カフェへの卸もしています。 ーーーーー ◇ 大切にしていること 世界の豆を厳選し、まあるい味わいに焙煎しています。 とがっていません。 何かが突出していません。 穏やかで華やかな香り、さっぱりとした甘み、やさしい苦みと余韻。 どの豆も、きれいな味に仕上がっています。 ◇ これまでのこと 「コーヒーが好き」その想いから始めて、もうすぐ30年。 インターネットもなかった時代、すべて見よう見まねで焙煎を学びました。 吉祥寺、表参道、銀座、福岡…。 日本中の名店を訪ね、舌と感覚で学び続けてきました。 試行錯誤の記憶は、今も私たちの財産です。 ◇ お取り扱い ・スペシャルティコーヒー（豆・粉・ドリップバッグ） ・カフェインレス（デカフェ） ・JAS有機認証の豆 ・水出しコーヒー どれを選べばよいか迷われたときは、お気軽にご相談ください。ご一緒にお選びします。 ◇ おまかせセットについて 「おまかせ16個（8種×2個）」のように、いろいろな種類を少しずつ試せるセットが人気です。 組み合わせは、その時にご用意できる豆から、私たちがお選びします。 産地も焙煎度もさまざま。毎回、中身が変わります。 「デカフェだけ」「深煎り多めで」といったご希望は、お気軽にお申し付けください。 ◇ カフェ・飲食店さまへ 豆の卸も承っております。 焙煎度や量など、お店に合わせてご相談ください。 ーーーーー 一杯のコーヒーが、あなたの日常を少しやさしくする。 そんな「句読点」になれたらうれしいです。 「日常の句読点に」 青山珈琲焙煎所

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