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商品とのかかわり

越後姫はとてもデリケートな果実で、少しの傷みや形の崩れで出荷できないことも多く、農家として心苦しく感じていました。 また、小粒なものになると取引価格が著しく低下し、「味はいいのに高く売れない」という問題点を抱えています。 手をかけて育てたいちごを無駄にせず、美味しさをそのままお届けする方法を考えた結果、冷凍いちごの販売を始めました。 収穫したてをすぐに冷凍しているので、いちご本来の甘みや香りをお楽しみいただけます。 「もったいない」から生まれたこの冷凍いちごが、誰かの小さな楽しみになれたらうれしいです。

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