＼この時期だけの希少な雲丹が解禁／ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 　旨味を閉じ込めた朝獲れ生うに 　この機会にぜひお試し下さい！ ＜漁師のこだわり＞ ＊素潜りでひとつずつ丁寧に殻割り ＊サンゴ礁が生息する綺麗な海 ＊海藻豊富な藻場のウニを獲るため旨味が濃厚 ＊天草の生うにを食べると「うに嫌い」も「うに好き」に！ ＊ミョウバン、保存料不使用 ＜特徴＞ 天草の海で育まれたムラサキウニは、濃厚なのに上品な甘み。 ミョウバンを使っていないので雑味が無く、ウニ本来の味を楽しむことができ、フワッとトロッと口に入れた瞬間とろけます。 ＜食べ方＞ 召し上がられる際は、 お皿にキッチンペーパーを折り畳んで敷き、 その上にウニを載せ汁気を切ってください。 ２～３分で充分です。 ①まずはそのまま 　　 ②お好みで醤油を１～２滴垂らして ③おすすめは焼海苔にのせて！ ※ウニは普段、海苔を食べているので 　相性は抜群★ 　味付け海苔だと、ウニの風味を壊すため 「焼海苔」がオススメです。 スーパーで売っているもので大丈夫ですが、 安すぎる焼海苔よりも中間くらいの お値段の焼海苔が個人的にはおすすめ。 高級料亭や高級寿司店でしか味わえない【希少な赤ウニ】をこの機会に是非お楽しみください！！