ご覧いただきありがとうございます。 手延べそうめん職人の【にしたろ】です😊 生産量全国２位の長崎。日本伝統の味、 「島原手延べそうめん」をご存知ですか？ 家族5人で手間を惜しまず、心をこめて作っています。 艶のあるきなり色の素麺は湯がいた後も伸びにくく、 極上のコシは手作りだからこそ！ 祖父の代から継ぐ味をぜひお試しください🥢 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【商品のこだわり✨】 ◎12の工程を30時間かけて手作り👐 　生地を職人の手でのばし、小麦粉に含まれるグルテン 　を傷つきにくくすることで、極上のコシとのどごしが 　生まれます。 　 　胡麻めんは「すりごま」「粒ごま」入りで豊かな 　香りと味わいを楽しめます。 ◎からだにも優しい米油を使用🌾 抗酸化成分が豊富で、小麦の風味を引きたてます。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【つくり方】 1人前に対し、沸騰したお湯1.5Lで茹でる ・素麺　　2分 ・胡麻麺　4〜4.5分　 【おすすめの食べ方】 ＜ぶっかけ＞ 　冷水でしめた麺のうえに、大根おろしやきゅうりを 　のせ、お好みの麺つゆをかけて😃 ＜チャンプルー＞ 　湯がいた麺に卵や野菜を加え、麺つゆで炒めて😋 ＜豚しゃぶ胡麻麺＞ 湯がいて冷水でしめた麺と豚しゃぶのうえに、 千切りきゅうりと和風ダレをかけて😉 ※和風ダレ（ごまドレ３：麺つゆ１） 湯がいた鍋ごと食べる釜揚げや、オリーブオイルやトマトで和えるイタリアン風もおすすめ。お好きなアレンジをお楽しみください。 【こんなときに】 ＜忙しい日の朝食や土日の家族ごはんに＞ 　お味噌汁にそうめんを入れれば、お手軽朝食の完成！ 　簡単にしたい休日のごはんや、大勢が集まる会にも🥢 ＜贈り物に＞ 　幅広い世代に好まれる素麺ギフト。 「定番すぎるかな…」という方も、胡麻麺とのセット 　なら、ひと味ちがう贈り物になります🎁 肌感覚が育つのに10年かかる素麺づくり。リベシティのみなさんにも食べていただきたくて出品しました！ 師匠の父とともに、その日の気温や湿度に合わせ水加減を調整。食べたときに思わず笑顔になるような、美味しい素麺を目指して日々チャレンジしています✊ 良質な小麦粉と澄んだ水で作る島原手延べそうめん。手に取っていただけるとうれしいです😊