創業４５０年　京都の老舗　上林春松本店製のお抹茶です。 上林春松本店は、宇治にて永禄年間から続く老舗の御茶師です。 江戸時代には、幕府や諸大名へ茶を納める家として知られ、「御物御茶師」の最高位を賜った由緒ある茶舗として伝えられています。 戊戌（つちのえいぬ）2018年11月に不審庵（千宗左）から 茶銘をいただいております。（2枚目の写真参照） 【橋立の昔】（御濃茶） 「橋立の昔（はしたてのむかし）」は、 茶道表千家・千宗左家元（不審庵猶有斎宗匠）御好の御濃茶として仕立てられた銘柄です。 この茶銘は、大名物唐物茶壺「橋立」にちなむものです。 その茶壺には、上林家が茶詰をしていたと伝えられており、千家と上林家の深いゆかりを感じさせる御好銘とされています。 味わいは、とろりとした濃茶らしい厚みの中に、宇治抹茶ならではのまろやかな旨味と上品な苦味が調和した印象です。 格式を大切にした茶事や、初座の濃茶席にもふさわしい品格を備えた一服です。 ※味わい表現は、宇治の上級濃茶にみられる一般的な傾向をもとにしたご案内です。 【三日月の白】（御薄茶） 「三日月の白（みかづきのしろ）」も、 不審庵猶有斎宗匠御好の御薄茶で、表千家御好の薄茶として広く親しまれている銘柄です。 茶銘は、大名物唐物茶壺「三日月」に由来します。 「橋立」と並んで天下無双と称された名物茶壺のひとつですが、織田信長の手に渡ったのち、本能寺の変で失われたと伝えられています。 香りには気品があり、口当たりは軽やかでありながら、旨味をしっかり感じられる薄茶向けの風味です。 お茶会や月次の茶事はもちろん、日々のお稽古から来客時のおもてなしまで、幅広く使いやすいお抹茶です。 御濃茶ならではの旨みがあるので、薄茶でも味がぼやけにくく、コクのある泡立ちが楽しめることがあります（お好みで）。 目安：茶杓1杯半前後＋お湯約70ml（湯温・濃さは調整OK） 「好み」とありますが、流派は問いません。ご自宅のスタイルで気軽にどうぞ。 感じ方は点て方・湯温・お水などで変わります。 【碾茶とは】 碾茶（てんちゃ）は、抹茶のもとになる茶葉です。 日光をさえぎって育てた茶葉を葉脈や茎を取りのぞいたものを蒸して乾燥させ、石臼で挽いて抹茶に仕立てます。 宇治伝統の製法で丁寧に作られています。