ちょっと変わった店名、 乳菓子屋（ちちがしや）と申します。 熊本の豊かな自然が育んだ食材を贅沢に使用し、 地域の魅力をスイーツとして発信する洋菓子店です。 こだわり抜いた素材の美味しさと、どこかほっとする優しい味わいで、地元の人々をはじめ多くのスイーツファンに愛され続けています。 ​熊本の恵み「阿蘇小国ジャージー牛乳」へのこだわり ​乳菓子屋のスイーツを語るうえで欠かせないのが、熊本県が誇るブランドミルク「阿蘇小国ジャージー牛乳」です。濃厚でコクがあり、ほのかな甘みが特徴のジャージー牛乳を、生クリームやカスタードクリーム、プリンなどのベースにふんだんに使用。一口食べた瞬間に広がるリッチな風味と後味の爽やかさは、新鮮な牛乳だからこそ表現できる極上の味わいです。さらに、熊本県産のフレッシュな卵や、旬の時期に収穫される県産フルーツ（いちご、柑橘、和栗など）を組み合わせることで、素材本来の味を最大限に引き出しています。