私たちが育てる岩国れんこんは、祖父の代から受け継いできた味と技を大切に守りながら栽培しています。現在は夫が中心となって田んぼの管理や収穫を行い、私は収穫作業や選別、発送を担当しています。 肥料は有機質を中心に使い、土作りを大切にしています。そのため除草はすべて手作業で行い、除草剤は一切使用していません。自然に寄り添った方法で育てることで、掘りたての土の香りと、ほくほく芋のように甘いれんこんが育ちます。 広い田んぼではありませんが、それこそが私たちの強みです。1本1本を丁寧に収穫し、心を込めてお届けしています。収穫後すぐに箱詰めし、新鮮な状態でお届けするため、発送日時のご指定は承れません。ご不便をおかけしますが、ご理解いただければ幸いです。 地元岩国では「年末になると食べたくなる」「贈り物にしたくなる」とご好評をいただいており、毎年多くのご家庭でお正月料理やご馳走に選ばれています。私自身も祖父のれんこんを食べて育ち、その美味しさを多くの方に届けたいという思いで、夫と力を合わせて取り組んでいます。 地元の名産品である岩国れんこんを、リベシティの皆さまにも味わっていただけると嬉しいです。