妻の家族が長年育ててきた豚肉を、青森県外の食卓にも届けたい。 つくる人の仕事を、食べる人の「おいしかった」につなぎたい。 それが、私がこの豚肉を販売する理由です。 育てているのは、私の妻の家族が営む、1984年創業のみのる養豚です。 私は妻とともに、養豚をする家族と県外で待ってくださるお客様の間のつなぐ役割を担当しています。 ひと口目に感じるのは、脂の甘み。 噛むほどに広がるのは、赤身の旨み。 青森県十和田市から、十和田ガーリックポークをお届けしています。 十和田ガーリックポークは、にんにく粉末を配合した専用飼料と、奥入瀬川水系の水で育てた青森県産豚です。 「ガーリック」は飼料に由来する名前で、お肉からにんにくの味や匂いがするわけではありません。 肉そのものの旨みと、脂の甘みを楽しんでいただく豚肉です。 初めてで迷ったら、食べたい場面から選んでください。 ・まず味を知りたい方へ ➤ 肩ロースとバラの焼肉用800g ・平日の夕食を楽にしたい方へ ➤ 焼くだけの味付ロース ・家族で何度か楽しみたい方へ ➤ 焼肉とロースの送料込みセット ・部位の違いを味わいたい方へ ➤ しゃぶしゃぶの食べ比べ 精肉は発送日に合わせてカットし、真空パックの冷蔵便でお届けします。 作り置きではなく、できるだけよい状態でお届けしたいからです。 公開レビューでは、 「脂がくどくなく食べやすい」 「厚切りなのにやわらかい」 「家族でおいしく食べられた」 といった声をいただいています。 東北新幹線駅の開業15周年記念駅弁にも採用されました。 まずは塩で。 肉そのものの旨みと、脂の甘みを味わってみてください。 みのる養豚の二代目社長へのインタビュー記事 https://integrity-sbp.com/media/contents/minoruyoton-part1 https://integrity-sbp.com/media/contents/minoruyoton-part2