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手打ち蕎麦 美波乃風
さよまる＠限界集落の蕎麦屋プロフィール
徳島県の美波町という限界集落でそば屋を営んでいます。 リベマップにも登録していますのでよければ覗いてみてください。 https://map.libecity.com/shops/3519 🔸毎日挽きたて！打ち立て！ こだわりの蕎麦の実を丁寧に石臼で挽いた本格蕎麦屋です。 挽きたての蕎麦は香り豊かで風味や食感が際立ちます。 🔸こだわりのそば粉 蕎麦粉は福井県産のものを使用しています。 香りがとても高い蕎麦粉です。 🔸二八蕎麦 そば麺の小麦粉と蕎麦粉の割合によって食感や風味が変わります。 うちでは、つるりとした食感とのどごしが良い二八蕎麦（小麦粉：蕎麦粉＝2：8）を提供しています！ お家でも本格的なおそばを楽しめるようにとファーマーズマーケットに出品しました。 打ち立ての生そばをその日の内に発送いたします。
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商品一覧
お試し用【そばがきの素】石臼挽き自家製十割 ～粗挽きと細挽き、二つの食感で愉しむグルテンフリー
¥900
送料無料
【そばがきの素】石臼挽き自家製十割 ～粗挽きと細挽き、二つの食感で愉しむグルテンフリーの伝統食～
¥1,800
送料無料
【韃靼そば茶×２袋】体に優しい一杯を / ノンカフェイン / ルチン豊富 / 香り高いそばのお茶
¥2,550
送料無料
【すだちそば（冷用）2人前セット】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）
¥2,500
送料無料
【すだちそば（冷用）4人前セット】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）
¥4,000
送料無料
【韃靼そば茶】香ばしさと体に優しい一杯を / ノンカフェイン / ルチン豊富 / 香り高いそばのお茶
¥1,350
送料無料
【手打ちそば（温用）4人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）
¥3,500
送料無料
【手打ちそば（冷用）4人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）
¥3,500
送料無料
【手打ちそば（温用）2人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）
¥2,300
送料無料
【手打ちそば（冷用）2人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）
¥2,300
送料無料資格・許可証
- 食品衛生法に基づく許可証 （有効期限:2028/04/30）
- 麺類製造業 （有効期限:2028/04/30）
- 食品衛生法に基づく許可証
許可証の詳細な情報を確認したい場合は、リベシティ運営にご連絡ください。
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