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手打ち蕎麦　美波乃風

手打ち蕎麦　美波乃風

さよまる＠限界集落の蕎麦屋プロフィール

112 （105件のレビュー）

徳島県の美波町という限界集落でそば屋を営んでいます。 リベマップにも登録していますのでよければ覗いてみてください。 https://map.libecity.com/shops/3519 🔸毎日挽きたて！打ち立て！ こだわりの蕎麦の実を丁寧に石臼で挽いた本格蕎麦屋です。 挽きたての蕎麦は香り豊かで風味や食感が際立ちます。 🔸こだわりのそば粉 蕎麦粉は福井県産のものを使用しています。 香りがとても高い蕎麦粉です。 🔸二八蕎麦 そば麺の小麦粉と蕎麦粉の割合によって食感や風味が変わります。 うちでは、つるりとした食感とのどごしが良い二八蕎麦（小麦粉：蕎麦粉＝2：8）を提供しています！ お家でも本格的なおそばを楽しめるようにとファーマーズマーケットに出品しました。 打ち立ての生そばをその日の内に発送いたします。

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商品一覧（全12件）

徳島県◇太平洋のふのり/布海苔　美食
うちで生産してます

徳島県◇太平洋のふのり/布海苔　美食

¥900

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◇徳島県（太平洋）乾燥布海苔/ふのり/海藻
うちで生産してます

◇徳島県（太平洋）乾燥布海苔/ふのり/海藻

¥1,500

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お試し用【そばがきの素】石臼挽き自家製十割 ～粗挽きと細挽き、二つの食感で愉しむグルテンフリー
うちで生産してます

お試し用【そばがきの素】石臼挽き自家製十割 ～粗挽きと細挽き、二つの食感で愉しむグルテンフリー

¥900

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17
【そばがきの素】石臼挽き自家製十割 ～粗挽きと細挽き、二つの食感で愉しむグルテンフリーの伝統食～
うちで生産してます

【そばがきの素】石臼挽き自家製十割 ～粗挽きと細挽き、二つの食感で愉しむグルテンフリーの伝統食～

¥1,800

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2
【韃靼そば茶×２袋】体に優しい一杯を / ノンカフェイン / 【お中元・夏ギフト特集】
うちで生産してます

【韃靼そば茶×２袋】体に優しい一杯を / ノンカフェイン / 【お中元・夏ギフト特集】

¥2,550

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2
【すだちそば（冷用）2人前セット】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）
うちで生産してます

【すだちそば（冷用）2人前セット】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）

¥2,500

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5
【すだちそば（冷用）4人前セット】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）
うちで生産してます

【すだちそば（冷用）4人前セット】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）

¥4,000

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10
【韃靼そば茶】香ばしさと体に優しい一杯を / ノンカフェイン / ルチン豊富 / 香り高いそばのお茶
うちで生産してます

【韃靼そば茶】香ばしさと体に優しい一杯を / ノンカフェイン / ルチン豊富 / 香り高いそばのお茶

¥1,350

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34
【手打ちそば（温用）4人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）【お中元・夏ギフト特集】
うちで生産してます

【手打ちそば（温用）4人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）【お中元・夏ギフト特集】

¥3,500

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13
【手打ちそば（冷用）4人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）【お中元・夏ギフト特集】
うちで生産してます

【手打ちそば（冷用）4人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）【お中元・夏ギフト特集】

¥3,500

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22
【手打ちそば（温用）2人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）
うちで生産してます

【手打ちそば（温用）2人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）

¥2,300

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1
【手打ちそば（冷用）2人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）【お中元・夏ギフト特集】
うちで生産してます

【手打ちそば（冷用）2人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）【お中元・夏ギフト特集】

¥2,300

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6

商品のレビュー

112 （105件のレビュー）
【手打ちそば（冷用）4人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）【お中元・夏ギフト特集】【手打ちそば（冷用）4人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）【お中元・夏ギフト特集】
購入者

購入者（hJoatH8a7nca0Nba87TRHmModp32）

お蕎麦無事届きました。ありがとうございます。
今回は鶏つけそばにして食べました！
阿波尾どりはなかったけど別の徳島の鶏肉で作りました！
今回も風味豊かなお蕎麦とてもおいしかったです(^^♪
またリピしますねー♪
手打ち蕎麦　美波乃風 さよまる＠限界集落の蕎麦屋

手打ち蕎麦　美波乃風 さよまる＠限界集落の蕎麦屋 （プロフィール）

ご購入様より徳島の何かをトッピングして蕎麦を召し上がる？
ってお伺いしていましたが、まさかの徳島県産鶏肉のつけ蕎麦とは‼️
ほんといつも写真と一緒にコメントまでいただいて驚いております。

ありがとうございました(*'▽'*)
【手打ちそば（温用）4人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）【お中元・夏ギフト特集】【手打ちそば（温用）4人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）【お中元・夏ギフト特集】
購入者

購入者（hJoatH8a7nca0Nba87TRHmModp32）

レビュー遅くなってしまいました！
いつもおいしいお蕎麦ありがとうございます。
山菜もとてもおいしかったです♪
またリピしますので宜しくお願いします(^^♪
手打ち蕎麦　美波乃風 さよまる＠限界集落の蕎麦屋

手打ち蕎麦　美波乃風 さよまる＠限界集落の蕎麦屋 （プロフィール）

いつもステキに写真を撮ってくださり、ほんとうにありがとうございます🙇‍♀️
お試し用【そばがきの素】石臼挽き自家製十割 ～粗挽きと細挽き、二つの食感で愉しむグルテンフリーお試し用【そばがきの素】石臼挽き自家製十割 ～粗挽きと細挽き、二つの食感で愉しむグルテンフリー
購入者

購入者（TXOH1ER94cTjia7XqNpzyc7rAzI2）

受け取りの通知を忘れておりました。
申し訳ありません。

感想ですが香りの強さで粗挽きの方が僕は好きです。
手打ち蕎麦　美波乃風 さよまる＠限界集落の蕎麦屋

手打ち蕎麦　美波乃風 さよまる＠限界集落の蕎麦屋 （プロフィール）

コメントありがとうございました。
またご縁がありましたらよろしくお願いします。
【手打ちそば（冷用）2人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）【お中元・夏ギフト特集】【手打ちそば（冷用）2人前】その日打ち立て蕎麦を／自家製出汁つき（冷蔵発送）【お中元・夏ギフト特集】
購入者

購入者（TMiSyhKtIrbnvmdL73eHgwqt1Oh2）

蕎麦の香りを堪能するならやはり塩でいただくのにかぎりますね😊
美味しかったです😋
ご馳走様でした😌
手打ち蕎麦　美波乃風 さよまる＠限界集落の蕎麦屋

手打ち蕎麦　美波乃風 さよまる＠限界集落の蕎麦屋 （プロフィール）

蕎麦は、おっしゃっておられるように塩が1番香り高いです。
私も塩が好きです。
またのご縁がありましたらよろしくお願いします。
【韃靼そば茶】香ばしさと体に優しい一杯を / ノンカフェイン / ルチン豊富 / 香り高いそばのお茶【韃靼そば茶】香ばしさと体に優しい一杯を / ノンカフェイン / ルチン豊富 / 香り高いそばのお茶
購入者

購入者（NDTpt9B3x4REBfixoKEUBroEW8E3）

編集済み
この度もありがとうございました。毎日楽しませていただいてます。
手打ち蕎麦　美波乃風 さよまる＠限界集落の蕎麦屋

手打ち蕎麦　美波乃風 さよまる＠限界集落の蕎麦屋 （プロフィール）

緑茶とは違った味と香りでリラックスして下さいね。
ありがとうございました😊
編集済み
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資格・許可証

  • 食品衛生法に基づく許可証 （有効期限:2028/04/30）
  • 麺類製造業 （有効期限:2028/04/30）
  • 食品衛生法に基づく許可証

許可証の詳細な情報を確認したい場合は、リベシティ運営にご連絡ください。
（詳しくはこちら）

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