葉を摘まずに育てた「葉とらず」の千雪です。 ふつうは赤く染めるために収穫前に葉を摘みますが、うちは葉を残して最後まで甘みを作らせます。 そのぶん色ムラが残ります。見た目で選り分けていないので、大小・変形・サビ・傷・つる割れなどのある訳ありの玉から、贈答用にまわるようなきれいな玉まで、混ざることがあります。 加工に回すものは入れず、そのまま食べられる玉だけをお入れします。 🍎 千雪の特徴 ・皮に散らばる大きな果点（ドット模様）が、千雪の個性。ひと目で千雪とわかります。この果点は傷ではなく、品種の特徴です ・「金星」と「マヘ7」をかけ合わせた品種です ・甘みが多く、独特の甘さと香りがあります ・切っても、すりおろしても、果肉が茶色くなりにくい品種です 📷 写真について 掲載用に、10月15日に畑で撮影したものです。 すりおろしの写真は、ふつうのりんご（シナノスイート）と千雪を比べたものです（お皿の赤は、もともとの柄です）。 🍎 食べごろと保存について りんごは収穫したてがいちばんなので、届いた日から食べごろです。 冷蔵庫の野菜室に入れておくと、シャキシャキ感を長く楽しめます。 気になる方は、1個ずつ新聞紙やキッチンペーパーで包んでポリ袋に入れ、口を閉じておくとさらに長持ちします（りんごから出るエチレンガスで、ほかの野菜や果物が早く熟しすぎるのも防げます）。 📦 お届けについて 配達の時間帯は、ご注文時の入力欄でご指定ください。伝票に反映して発送します。 発送後も、お知らせするお問い合わせ番号で、配送会社のサイトから日時の変更や置き配の指定ができます。 🍎 この後の予定 このあと「王林」、11月に「サンふじ」と、 収穫の順にリレーで出していく予定です。